（一）肥水管理

秋施基肥，棗果采收后及早施入有機肥料?？刹扇∑绞┥罘?，溝施法或環狀施肥法施肥，深度30－40厘米，施肥后澆水。在溫室大棚內追肥，一般以速效肥料為主，主要在生長期進行。第1次追肥在1月底至2月初即萌芽前進行，第2次追肥在3月中下旬即花前期進行，第3次追肥在4月底至5月初。整個生產季輔葉面噴肥，補充營養。

（二）溫濕度控制

扣棚時間一般在12月底，采取晝蓋夜揭草簾的辦法，創造低溫環境，積累需冷量，一般進行20－30天。到1月下旬采用晝揭夜蓋逐漸揭草簾的辦法，白天先拉開1/3草簾，以后再拉1/2草簾，10天以后全部拉開草簾，逐漸升溫，促進樹體打破休眠。溫度和濕度過高時，白天開放溫室大棚兩端門戶和底邊覆膜通氣、降溫、降濕。溫度過低時使用采暖爐、電燈增溫。5月下旬，外界日最低氣溫上升到18℃后，溫室頂風和底風開口全面打開執行上下通風開放方式。成熟期遇雨關閉頂風。

（三）整形修剪

休眠期調整樹體結構，合理擺布骨干枝：視溫室大棚的高度控高落頭，去掉中心棗頭。其下保留2－3個棗頭：疏除過密枝、細弱枝、交叉枝、重疊枝、病弱枝等。回縮下垂枝、冗長枝。生長季平衡各枝系生長勢，控制樹體營養生長，促進生殖生長。采用摘心、拉枝、環剝、抹芽、拿枝軟化、疏枝等措施。力求主從有序，勢力均衡。秋季樹體停止生長前對基部新生棗頭進行拉枝，角度要求80°左右。

（四）病蟲害防治

冬季修剪清除病枯枝和落葉，清潔果園，萌芽前全樹噴1次5波美度石硫合劑，消滅越冬病蟲。生長期防治綠盲蝽象用吡蟲啉類或啶蟲脒類生物農藥，防治桃小食心蟲用甲維鹽類生物農藥，防治紅蜘蛛用果螨紅、阿維菌素等。防治棗銹病用200倍波爾多液或15%三唑酮，防治縮果病用真菌1號或農用鏈霉素。

（五）花果管理

從初花期開始在溫室大棚內放養蜜蜂，于蜂箱口放一平盤，盤內加糖水，誘使蜜蜂出入傳粉。為提高坐果率，在盛花期對棗樹樹干進行開甲處理。開甲一定切斷主干韌皮部，但不傷及木質部。開甲后15天甲口涂抹殺蟲劑，防治甲口蟲。以后每年開甲位置向上移5厘米。如整株樹枝不強壯，只有中央干或某一主枝特別強時可采用單枝環剝，甲口下弱枝作輔養枝保留。疏果時疏去并生果、病果、過早變白的小果及畸形果，一般留果量為吊果比1︰1.5。