秋季通常是蔬菜和農作物成熟的季節，也是反季種植的時候。但秋冬季節，容易出現連續的陰雨天氣，連續的陰雨天氣會給棚室蔬菜生產造成極為不利的影響。如果大棚內濕度過大，有利于多種病害的發生和蔓延；光照減弱，溫度降低，又會抑制蔬菜生長。因此，秋末和冬季，棚室管理的重點應該轉移到溫濕度管理上來。
隨著外界溫度降低，棚室內的溫度也逐漸降低，尤其是土壤溫度較低時，會導致作物根系生長受阻，吸收能力變差，植株的抗逆性也變差。因此，日常管理一定要做好保溫工作，必要時，還須采取措施進行增溫補光，以保證作物健康生長。
1、多層覆蓋保溫
外界氣溫較低時，可采取多層覆蓋的方式進行保溫。溫室大棚一般采用三層覆蓋，有些還要進行地面覆蓋。三層覆蓋即一層棚膜、一層二道膜、一層小棚膜。三層覆蓋一般可使棚內比露地的夜晚氣溫高4.5℃左右。夜間小棚上覆蓋草簾，保溫性好，但操作較費工。地面覆蓋可增加土溫、降低棚內濕度。采用畦面鋪地膜、畦溝鋪稻草的方法，成本小、效果好。
2、增設墻體保溫層
具體方法：用普通農膜或舊薄膜，剪裁成寬3米左右、膜長=溫室長度+山墻長度的長幅，然后將薄膜兩端用熨斗加熱，粘結成10厘米左右的縫筒，各插入3米長的木棍，將其拉開、拉緊包住后墻與山墻。
兩端的木棍，下頭扎入地面泥土中，入土深30厘米以上，上頭以鐵絲纏系，固定于山墻外沿處，薄膜底部邊緣埋于墻外土內。然后在墻與薄膜之間的縫隙內填滿碎草，厚度30厘米左右，再用泥土把薄膜上部邊緣埋壓于溫室后坡上。
采用此法，墻體熱量不再向外散發，可顯著提高溫室內的夜間溫度，對穩定嚴寒時期的夜溫效果明顯。
3、利用秸稈生物反應堆增溫
按照栽培畦的大小挖寬60-70厘米，深25-30厘米的溝，內填秸稈，并放置專用微生物菌劑，秸稈上面覆土約20厘米，灌水至秸稈能夠澆透。秸稈在微生物作用下可逐漸分解，并釋放熱量與二氧化碳，此措施可提高根層土壤溫度約2℃左右，還可改善土壤物理結構和生態環境，為作物補充二氧化碳。
4、點火增溫
如果遇到強寒流襲擊，室內夜間溫度低于6℃時，則需進行點火增溫。方法是在設施內點燃沼氣，每60米長的溫室設一個沼氣爐，通入沼氣，并點燃增溫。如果沒有沼氣設備，可在棚內放置幾個煤球爐。但要注意防止二氧化碳中毒，溫室大棚應先通風，后進人。千萬不要在棚室內點燃木屑、谷糠等增溫，在棚室密閉環境里點燃這些物質，極易產生一氧化碳等有毒氣體，造成安全事故。有條件的還可以用電熱線、鍋爐或地源熱泵等設施進行加溫，但一般只有現代化的設施或者育苗溫室才會采用。
5、應用增溫增肥燃燒塊
增溫增肥燃燒塊是一種用來增加棚室內溫度和二氧化碳濃度的新產品。使用方便，效果明顯，每棟溫室每天成本18-30元。
使用方法：
每畝溫室或大棚用6-9塊，也可按每300立方米棚室空間用1塊，分成3-4處點燃。在凌晨拉草苫前1-2小時點燃，每塊可燃燒50分鐘左右。使用時，劃一根火柴放在燃燒塊通氣口邊，燃燒塊傾斜燒化封閉蠟即可點燃，將配套的篩網放在兩塊立起的磚上，離地高度不低于15厘米，將點燃的燃燒塊放在篩網上，用配套的吸風筒把燃燒塊套上，有利于燃燒增加熱量。
注意事項：
不要平放在地面上，在棚室走道上點燃，遠離棚膜等易燃物。連續使用時棚室必須通風，防止室內二氧化碳濃度過高造成危害。點燃后人盡量不進入棚室，種植水果的溫室在花期應禁止使用，種植番茄的棚室應減少用量，以防熏傷葉片。
6、浴霸加溫
還可以將浴室加熱用的燈泡安裝在棚室的作物上方，利用燈泡的熱能來提高棚室內的溫度。一般每棟溫室安裝10-15個功率為275W的浴霸燈泡，可將室內溫度提高2-4℃。懸掛高度為距地面1.5-2米。在每天凌晨和上午，以及夜間室內溫度達不到生長要求時開啟。注意要采用防水燈口，還要考慮用電負荷，避免發生事故。
7、應用補光燈
遇到連陰天和雨雪天，棚室內光照不足時，還可以安裝補光燈。光照充足的條件下一般瓜果類蔬菜能增產20%-30%，葉類蔬菜能增產30-50%。每盞燈有效照明半徑為2米左右，懸掛高度為距地面1.5-2米，距作物生長點1米以上；番茄、黃瓜等瓜果類作物每盞燈的間距為3米左右，葉類蔬菜間距為4米左右。需使用防水燈口，有條件的可安裝定時器，能準確控制開關時間。在陰天全天補光，晴天放草苫后補光3-4小時，保證每天光照時間在10小時左右。
秋冬季節，大棚降溫降濕是管理的重點，也是冬病防治的前提，因此農戶一定要做好大棚的降溫降濕工作，降低大棚蔬菜病害的發生幾率。
