進入冬季，很多種植大棚蔬菜的都有過相似的經歷，在冬季大棚蔬菜澆過一次水之后，原本地膜下一片白花花的毛細根不見了，地上部生長點附近的嫩葉逐步變黃，嚴重的緩苗困難，生長停滯，產量下降，個別的造成死棵。其實，這都是因為水大傷根造成的，那么冬季澆水應注意哪些問題，才能減少根系受傷呢?
冬季為何會發生水大傷根冬季水大傷根的情況在黏土地上最容易發生，沙質土輕些;深冬溫度低時普遍存在，溫度高時輕些;澆水多時易發生，澆水少時輕些。所以，黏土大棚蔬菜在冬天低溫階段，一定要注意澆水量，如果澆水過量，水溫偏低，就很容易引發這種水多傷根問題。旱地蔬菜的根都需要土壤透氣性良好，沒有蓮藕等水生蔬菜根系能在水中生長發育的特點。相反，土壤含水量大時易引發根系受傷。蔬菜的毛細根生命力強，呼吸作用強，澆水過后，水將土壤中的空氣擠出了土壤，導致毛細根因缺氧不能進行呼吸，無氧呼吸產生的有害物質積累，新陳代謝受阻，使蔬菜毛細根死亡，進而發生漚根死棵。

所以，冬季大棚菜往往在澆過一次大水后，很多原來生長良好的蔬菜突然發生了巨大變化，由好轉壞，根部病害高發。因此，種大棚蔬菜一定要注意改良土壤的透氣性，這樣才能確保蔬菜的根系得到全面伸展，形成強大的根群。我們建議大家增施農家有機肥、作物秸稈肥，就是改良土壤最重要的方式。

如何才能避免冬季澆水引發的傷根問題呢？
水是自然界中比熱最大的物質，也就是說，要讓水溫升高1攝氏度，需要從外界吸收的熱量最多。澆水后，大量的冷水使地溫下降，很容易超過蔬菜根部對地溫的最低要求，導致發生漚根、死棵。水量越大，地溫下降幅度越大，越不容易在短時期內使地溫恢復。在較低的地溫條件下，蔬菜難有良好的生長和發育，蔬菜在其它季節水澆多了緩苗慢也是這個道理，不過那時影響小，冬季影響大，更嚴重而已。冬天，蔬菜大棚地溫都在20℃以上，突然澆上10℃或更低的幾十噸涼水，絕大部分蔬菜是難以承受的。

因此，冬季澆水一定要注意水溫問題：
解決辦法：
1、提高水溫，可在棚室中建水池，預先蓄水升溫，進行滴灌最好;
2、要選連續晴天澆水，澆水完畢盡可能把棚溫比平常提高3℃，以利于地溫恢復;
3、要控制澆水量，可隔行澆水，到頭即可，盡量把應用水量控制每畝地在10-15噸左右。
冬季蔬菜傷根后應如何管理
及時為植株補充營養、改善根系生長環境和促發生根是重要的手段。透氣性差的地塊澆水后引發的問題尤為嚴重，溫度低的井水進入土壤，造成毛細根突然死亡，進而引起根系對鐵、鋅等元素的吸收量突然下降，即土壤中原不缺乏的營養元素，植株卻突然缺乏，進而發生了缺素癥狀，如心葉變黃等。顯然，這種缺素是由吸收能力下降引發的，在防治中只須葉面噴施含鐵含鋅的葉面肥就行了，無需在土壤中施用。劃鋤地面也是解決水多傷根的重要方式，劃鋤增加了水分蒸發，改善了土壤透氣性，有助于緩解水多傷根造成的傷害。葉面噴用愛多收等植物生長調節劑也有助于根的恢復，可混在含鋅含鐵葉肥中一起應用。在土地變得稍干后，也可灌用生根劑，如果利多生根劑、甲殼素生根劑等，只是時間不能過早，否則會繼續增加土壤中的水分，使根窒息更嚴重，葉片更黃，蔬菜更難恢復。