進入冬季，很多種植大棚蔬菜的都有過相似的經(jīng)歷，在冬季大棚蔬菜澆過一次水之后，原本地膜下一片白花花的毛細根不見了，地上部生長點附近的嫩葉逐步變黃，嚴重的緩苗困難，生長停滯，產(chǎn)量下降，個別的造成死棵。其實，這都是因為水大傷根造成的，那么冬季澆水應注意哪些問題，才能減少根系受傷呢?
冬季水大傷根的情況在黏土地上最容易發(fā)生，沙質(zhì)土輕些;深冬溫度低時普遍存在，溫度高時輕些;澆水多時易發(fā)生，澆水少時輕些。所以，黏土大棚蔬菜在冬天低溫階段，一定要注意澆水量，如果澆水過量，水溫偏低，就很容易引發(fā)這種水多傷根問題。旱地蔬菜的根都需要土壤透氣性良好，沒有蓮藕等水生蔬菜根系能在水中生長發(fā)育的特點。相反，土壤含水量大時易引發(fā)根系受傷。蔬菜的毛細根生命力強，呼吸作用強，澆水過后，水將土壤中的空氣擠出了土壤，導致毛細根因缺氧不能進行呼吸，無氧呼吸產(chǎn)生的有害物質(zhì)積累，新陳代謝受阻，使蔬菜毛細根死亡，進而發(fā)生漚根死棵。
所以，冬季大棚菜往往在澆過一次大水后，很多原來生長良好的蔬菜突然發(fā)生了巨大變化，由好轉壞，根部病害高發(fā)。因此，種大棚蔬菜一定要注意改良土壤的透氣性，這樣才能確保蔬菜的根系得到全面伸展，形成強大的根群。我們建議大家增施農(nóng)家有機肥、作物秸稈肥，就是改良土壤最重要的方式。
水是自然界中比熱最大的物質(zhì)，也就是說，要讓水溫升高1攝氏度，需要從外界吸收的熱量最多。澆水后，大量的冷水使地溫下降，很容易超過蔬菜根部對地溫的最低要求，導致發(fā)生漚根、死棵。水量越大，地溫下降幅度越大，越不容易在短時期內(nèi)使地溫恢復。在較低的地溫條件下，蔬菜難有良好的生長和發(fā)育，蔬菜在其它季節(jié)水澆多了緩苗慢也是這個道理，不過那時影響小，冬季影響大，更嚴重而已。冬天，蔬菜大棚地溫都在20℃以上，突然澆上10℃或更低的幾十噸涼水，絕大部分蔬菜是難以承受的。
因此，冬季澆水一定要注意水溫問題，解決辦法：1、提高水溫，可在棚室中建水池，預先蓄水升溫，進行滴灌最好;
2、要選連續(xù)晴天澆水，澆水完畢盡可能把棚溫比平常提高3℃，以利于地溫恢復;
3、要控制澆水量，可隔行澆水，到頭即可，盡量把應用水量控制每畝地在10-15噸左右。
及時為植株補充營養(yǎng)、改善根系生長環(huán)境和促發(fā)生根是重要的手段。透氣性差的地塊澆水后引發(fā)的問題尤為嚴重，溫度低的井水進入土壤，造成毛細根突然死亡，進而引起根系對鐵、鋅等元素的吸收量突然下降，即土壤中原不缺乏的營養(yǎng)元素，植株卻突然缺乏，進而發(fā)生了缺素癥狀，如心葉變黃等。顯然，這種缺素是由吸收能力下降引發(fā)的，在防治中只須葉面噴施含鐵含鋅的葉面肥就行了，無需在土壤中施用。劃鋤地面也是解決水多傷根的重要方式，劃鋤增加了水分蒸發(fā)，改善了土壤透氣性，有助于緩解水多傷根造成的傷害。葉面噴用愛多收等植物生長調(diào)節(jié)劑也有助于根的恢復，可混在含鋅含鐵葉肥中一起應用。在土地變得稍干后，也可灌用生根劑，如果利多生根劑、甲殼素生根劑等，只是時間不能過早，否則會繼續(xù)增加土壤中的水分，使根窒息更嚴重，葉片更黃，蔬菜更難恢復。
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